5. Simping kaum
Berbentuk bulat, tipis, dan renyah; simping awalnya hanya memiliki rasa kencur, tapi sekarang hadir dalam berbagai varian seperti keju, cokelat, dan durian. Pusat produksinya berada di daerah Kaum, gak jauh dari Alun-Alun Purwakarta, jadi gampang ditemukan oleh wisatawan yang ingin mencicipi kelezatannya.
Sejarah simping konon sudah ada sejak jaman Kerajaan Sunda dan dulu menjadi camilan para bangsawan. Nama “simping” diyakini berasal dari kata “sumping” yang berarti datang, karena camilan ini sering disajikan kepada tamu.
Seiring waktu, penyebutannya berubah menjadi simping. Kini, simping terus berkembang dan tetap diminati. Proses pembuatannya yang dipanggang tanpa minyak menjadikannya pilihan camilan yang lebih sehat.
Baca Juga:Liburan Keluarga Makin Seru di Garut Dinoland, Taman Dino Pertama di GarutTren Baru! 3 Prompt Eksperimen Edit Foto Bersama Nailong dengan Gemini AI
Meskipun produksinya telah menyebar ke daerah lain, simping asli Purwakarta tetap paling dicari karena cita rasanya yang khas. Harganya yang terjangkau juga membuatnya tetap menjadi oleh-oleh favorit wisatawan.
6. Kue semprong
Kue semprong khas Purwakarta bisa dibilang sebagai “versi lokal” dari egg roll. Tapi jangan salah, sensasi rasanya jauh berbeda! Bentuknya memang sama-sama bergulung, tapi soal rasa, kue semprong punya karakter unik yang bikin nagih.
Rahasia kelezatan kue ini ada pada tambahan santan dan kayu manis. Perpaduan ini menghasilkan cita rasa yang gak terlalu manis, tapi lebih gurih dengan aroma rempah yang khas. Saat digigit, teksturnya renyah, langsung lumer di mulut, dan meninggalkan aftertaste yang bikin nagih.
7. Es ciming
Sejak tahun 1970, es ciming sudah jadi bagian dari sejarah kuliner Purwakarta. Disajikan dalam mangkuk bulat berdiameter sekitar 12 cm, es ciming menghadirkan perpaduan rasa yang unik dan menyegarkan.
Di dalamnya ada cincau hitam yang kenyal, serutan kelapa yang lembut, dan kacang hijau yang gurih. Semua itu kemudian disiram dengan sirup merah yang manis, es serut yang melimpah, serta susu kental manis yang bikin rasanya makin creamy.
Dengan harga yang ramah di kantong, kamu sudah bisa menikmati kesegaran legendaris ini! Jangan sampai kelewatan, langsung saja mampir ke Jl. Jend. Sudirman No.117, Purwakarta (dekat Pasar Jumat). Nikmati sendiri kesegarannya dan rasakan sensasi es tradisional yang sudah melegenda di Purwakarta.