Menyantapnya pun jadi pengalaman tersendiri, karena daging ikan harus dicari di sela-sela tulang kepala.
Untuk mendapatkan bagian yang tersembunyi harus menyedot langsung dari tulang ikannya atau mencukilnya dengan garpu.
Di situlah letak sensasi enaknya yang tidak ada tandingannya.
Artikel ini ditulis oleh Sanita Febriana, Mahasiswa Komunikasi dan Penyiaran Islam, Universitas Islam Negeri Siber Syekh Nurjati Cirebon.