skinbea.com/21/ – Kabupaten Garut tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga sebagai pusat kuliner khas yang legendaris.
Berbagai hidangan tradisional, baik yang manis maupun gurih, tetap lestari dan selalu diminati oleh para wisatawan maupun masyarakat setempat.
1. Soto Ahri
Soto Ahri merupakan salah satu kuliner legendaris di Garut yang telah dikenal sejak lama.
Awalnya, soto ini hanya menggunakan daging sapi, namun kini juga tersedia varian dengan daging ayam.
Keistimewaan Soto Ahri terletak pada kuah santan kuning yang kental, serta bumbu dan rempah-rempah yang khas.
Hidangan ini biasanya diberi taburan kacang kedelai goreng dan daun bawang, dengan cita rasa daging yang terkenal segar.
Soto H Ahri yang terkenal di Garut beralamat di Jalan Cimanuk Nomor 186, Garut. Selain itu, Anda juga dapat mengunjungi cabang lainnya yang terletak di Jalan Hasan Arief, Banyuresmi, Garut.
2. Kupat Tahu Gunung Lumbung
Terletak di pintu gang Gunung Lumbung, warung kupat tahu berukuran 1,5 meter x 10 meter ini dikenal dengan bumbu kacangnya yang khas.
Warung ini telah berdiri sejak era 1970-an, didirikan oleh almarhumah Mamah Ida, seorang warga Gunung Lumbung.
Kuliner legendaris ini mulai menarik pembeli sejak pukul 8 pagi dan mampu menjual lebih dari 400 porsi setiap harinya. Saat ini, warung tersebut dikelola oleh putri Mamah Ida, Teh Tutin Sumartini.
3. Sate dan Gule Widuri
Kuliner legend lainnya yaitu sate Widuri. Berlokasi di jalan Ciledug, warung sate ini tidak hanya menawarkan sate saja tapi juga gulai (gule).
Dagingnya empuk, bumbu, bahan dan resep pilihan rasa sate dan gule nya yang khas menjadikan sate dan gule ini tetap bertahan di hati para penggemarnya hingga saat ini.
Ciri khas lain dari warung sate dan gule Widuri ini yaitu menggunakan kecap produksi Garut yaitu kecap Pribumi cap Kuntji.
4. Nasi Liwet Pak Asep Stroberi – Suasana Desa yang Menyegarkan
Restoran ini dikenal dengan nasi liwet khas Sunda yang disajikan dalam kastrol. Hidangan lengkap ini terdiri dari ayam goreng, tahu, tempe, lalapan, dan sambal istimewa.
Selain menawarkan cita rasa yang lezat, Nasi Liwet Pak Asep Stroberi juga memberikan pengalaman menikmati pemandangan hijau dan suasana pedesaan yang asri dan menenangkan.
5. Burayot & Ladu Hj Onah – Oleh-oleh Khas Tradisional Garut
Bagi Anda yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas Garut, Burayot dan Ladu Hj Onah menjadi pilihan tepat.
Burayot adalah camilan manis yang terbuat dari tepung beras dan gula aren, sedangkan Ladu memiliki tekstur yang mirip dengan dodol namun lebih kering dan kenyal, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan saat bersantai.
Garut menyajikan kekayaan kuliner yang sangat beragam, mulai dari hidangan klasik seperti Mie Bakso Parahyangan hingga inovasi rasa unik seperti Es Goyobod dan Sate Maranggi Pa’ Nur.
Setiap tempat makan legendaris di Garut tidak hanya menyuguhkan cita rasa yang lezat, tetapi juga membawa cerita mengenai sejarah dan budaya kuliner Sunda yang khas.
Jangan lewatkan untuk mengunjungi tempat-tempat ini agar bisa menikmati pengalaman kuliner yang autentik saat berlibur ke Garut.
Kekayaan kuliner legendaris di Garut bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang warisan budaya yang terus hidup dari generasi ke generasi.
Saat berkunjung ke Garut, mencicipi sajian khas ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan sekaligus memperkaya cerita perjalanan Anda.