MIMBARJUMAT.COM – Berikut olahan berbagai menu es buah sehat untuk buka puasa anak tanpa sirup kemasan.
Es buah sendiri menjadi pilihan mayoritas keluarga sebagai menu berbuka untuk melepas dahaga.
Tapi perlu diingat jika mengkonsumsi es buah dengan sirup kemasan juga memiliki dampak yang kurang baik terhadap kesehatan anak-anak.
Oleh karena itu, berikut redaksi mimbarjumat.com sajikan informasi menu es buah sehat untuk anak-anak serta keluarga sebagai pelepas dahaga menu buka puasa.
Nah, biasanya es buah identik dengan sirup botolan sebagai pemanisnya, khusus dalam artikel kali ini akan membagikan resep es buah tanpa sirup.
Resep es buah segar tanpa sirup ini tentunya sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa bagi anak-anak
Tak hanya rasanya yang segar dan manis buah asli, minuman ini dapat dipilih sebagai menu berbuka yang sehat bagi anak-anak.
Karena membuat es buah tanpa sirup untuk anak-anak menjadi pilihan sehat sebagai upaya menghindari gula berlebihan.
1. Es Buah Madu Jeruk
Bahan-bahan:
• Gunakan Potongan buah: Melon, anggur, stroberi, alpukat, atau buah naga.
• Air kelapa muda (air kelapa murni).
• 1-2 sdm madu asli (sesuaikan manisnya).
• Perasan jeruk lemon atau jeruk nipis secukupnya (agar segar).
• Biji selasih (rendam air panas hingga mengembang).
• Es batu.
Cara Membuat:
• Potong buah dengan ukuran dadu atau sesuai selera.
• kemudian campurkan buah-buahan dalam mangkuk besar.
• Tuang air kelapa muda dan madu, aduk rata.
• Tambahkan perasan jeruk lemon dan biji selasih.
• Masukkan es batu dan sajikan segera.
2. Es Sop Buah Susu
Bahan-bahannya:
• Aneka buah: Pepaya, melon, buah naga, nangka (potong dadu)
• Siapkan 200-300 ml susu UHT full cream atau susu evaporasi.
• 1 sdm kental manis (optional, tambahkan lagi jika kurang manis).
• Biji selasih/nata de coco.
• Es batu.
Cara Membuat:
• Tata potongan buah di dalam gelas/mangkuk.
• Masukkan nata de coco dan biji selasih.
• Tuang susu UHT/evaporasi.
• Tambahkan kental manis jika suka.
• Tambahkan es batu dan sajikan.
• Es buah segar siap untuk buka puasa.
3. Es Buah Kuah Sirup Gula Homemade
Jika ingin rasa seperti es buah pada umumnya, Anda dapat membuat sirup gula sendiri untuk menghindari bahan pengawet.
Bahan Kuah yang dibutuhkan:
• 100 ml air + 100 gr gula pasir + sedikit vanili (masak hingga larut dan mendidih).
Bahan Buah
• Melon, semangka, pepaya, timun suri (potongan dadu atau sesuai selera).
Cara Membuat:
• Setelah sirup gula buatan sendiri dingin, campurkan dengan air matang sesuai selera (untuk 1 porsi, pakai air secukupnya).
• Masukkan buah-buahan yang telah dipotong.
• Tambahkan biji selasih serta es batu
• Es buah segar siap disantap untuk berbuka.
Penting diketahui, dalam memilih buah-buahan untuk membuat es buah sehat bagi anak-anak, kamu dapat menggunakan nangka, pepaya matang, mangga, atau melon agar tidak banyak tambahan gula.(*)
Penulis: Mishbahul Anam