MIMBARJUMAT.COM — Memilih menu sahur yang tepat bisa membantu rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga puasa jadi lebih lancar. Beberapa makanan kaya serat dan protein bisa menjadi pilihan tepat untuk menjaga energi sepanjang hari.
Berikut lima makanan yang direkomendasikan untuk sahur:
1. Oatmeal
Oatmeal kaya serat larut yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama. Setiap 100 gram oat mengandung sekitar 10 gram serat. Oatmeal juga bisa menjadi pengganti nasi dan dikombinasikan dengan lauk bergizi lainnya.
2. Telur
Telur tinggi protein, yang dapat menekan rasa lapar dan mengurangi keinginan makan berlebihan. Studi di *Journal of the American College of Nutrition* menunjukkan bahwa wanita yang sarapan dengan telur merasa lebih kenyang dan cenderung makan lebih sedikit di waktu berikutnya.
3. Ubi
Ubi menjadi sumber karbohidrat sehat pengganti nasi, dengan kandungan serat sekitar 3,8 gram per buah ukuran sedang. Serat ini membantu mengendalikan nafsu makan dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
4. Nasi Merah
Nasi merah mengandung serat dua kali lebih banyak dibanding nasi putih, sekitar 4 gram per porsi. Selain menahan lapar, nasi merah juga baik untuk mencegah sembelit.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, seperti almond, mengandung kombinasi serat, protein, dan lemak sehat yang membantu kenyang lebih lama. Bisa dijadikan camilan pelengkap saat sahur untuk mempertahankan rasa kenyang sepanjang hari.
Memilih makanan sahur dengan kandungan serat dan protein tinggi bukan hanya menunda lapar, tapi juga memberi energi lebih untuk menjalankan ibadah puasa dengan nyaman.
Penulis: Rizki Saputro