MIMBARJUMAT.COM – Jantung pisang bukan hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi. Bagian bunga dari tanaman pisang ini mengandung serat, vitamin C, zat besi, kalium, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Rutin mengonsumsinya bisa bantu menjaga gula darah, pencernaan, dan kesehatan jantung.
Manfaat jantung pisang sangat beragam. Salah satunya adalah membantu mengontrol gula darah. Kandungan serat dan antioksidannya memperlambat penyerapan gula, sehingga kadar gula tetap stabil, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, jantung pisang mendukung kesehatan pencernaan. Seratnya membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Dengan konsumsi rutin, sistem pencernaan bekerja lebih optimal.
Jantung pisang juga dapat mencegah anemia. Zat besi di dalamnya membantu pembentukan hemoglobin, sehingga kebutuhan harian zat besi, khususnya bagi perempuan usia produktif, bisa terpenuhi.
Kesehatan jantung pun ikut terjaga. Kalium dan antioksidan membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi stres oksidatif, yang menjadi faktor risiko penyakit jantung.
Tak hanya itu, jantung pisang bersifat antioksidan dan anti-inflamasi. Senyawa flavonoid dan polifenol membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Secara keseluruhan, jantung pisang adalah bahan pangan lokal yang kaya manfaat. Mengonsumsinya secara rutin sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat menjaga kesehatan pencernaan, gula darah, dan jantung.
Manfaat jantung pisang akan lebih optimal bila dibarengi dengan gaya hidup sehat, termasuk olahraga dan asupan nutrisi yang cukup. Dengan cara ini, tubuh bisa lebih kuat dan sehat secara alami.
Penulis: Hafiz Reyfansyah