MIMBARJUMAT.COM – Di balik dunia Food & Beverage, seringkali kita melihat tabung logam berwarna merah muda yang ikonik. Banyak orang mengenalnya sebagai Whip Pink atau “nangs”.
Inilah alat rahasia di balik krim montok dan sempurna yang menghiasi minuman kopi atau dessert favorit kalian.
Namun, siapa sangka, di balik fungsinya dalam mendukung kreativitas kuliner, tersimpan fakta kimiawi yang serius. Gas di dalamnya ibarat memiliki “kepribadian ganda”.
Di satu sisi, ia adalah sahabat para koki dan barista. Di sisi lain, jika disalahgunakan, ia bisa menjadi ancaman bagi kesehatan saraf manusia.
Belakangan, ‘tren’ menyalahgunakan gas ini dengan cara dihirup (whipping) ramai diperbincangkan, terutama setelah dikaitkan dengan kasus tragis yang menimpa seorang influencer muda.
Gas yang seharusnya menjadi alat bantu di dapur dan klinik, kini disalahgunakan untuk mencari sensasi euforia sesaat (ngefly).
Apa Isi Sebenarnya di Dalam Tabung Whip Pink?
Di dalam tabung logam tersebut terdapat gas Nitrous Oksida (N₂O). Dalam dunia internasional, bahan ini punya kode food grade E942. Gas yang tak berwarna dan tak berasa ini sebenarnya memiliki banyak fungsi legal:
- Bidang Medis: Digunakan sebagai obat bius atau pereda nyeri ringan (analgesik) dengan pengawasan ketat oleh tenaga kesehatan dan selalu dicampur dengan oksigen.
- Industri Kuliner: Berfungsi sebagai propelan (pendorong) untuk membuat krim kocok (whipped cream) dan menstabilkan tekstur busa.
- Industri Lain: Misalnya, di dunia otomotif untuk meningkatkan performa mesin (dikenal sebagai NOS).
‘Tren’ Menyalahgunakan N₂O untuk Hiburan
Ketika dihirup langsung, gas N₂O dengan cepat masuk ke otak dan mempengaruhi sistem saraf pusat. Efeknya bisa mengurangi rasa sakit, menimbulkan perasaan tenang, ringan, dan euforia (sensasi “fly” atau tertawa). Inilah yang membuatnya dijuluki “laughing gas”.
Sayangnya, sensasi tersebutlah yang dicari oleh beberapa oknum. Survei Narkoba Global 2021 mencatat N₂O masuk ke dalam 10 besar zat rekreasi paling populer di dunia. Penggunaannya dilaporkan meningkat, misalnya di Australia dari 0,4% (2001) menjadi 1,7% (Tahun 2019).
Harga Whip Pink
Peredaran Whip Pink di pasaran relatif mudah dan harganya bervariasi, contohnya:
- 640 gr (Jakarta): Rp 530.000
- 640 gr (Bali): Rp 650.000
- 950 gr (Jakarta): Rp 805.000
- 950 gr (Bali): Rp 900.000
- 1.320 gr (Bali): Rp 1.280.000
- 2.050 gr (Bali): Rp 1.900.000
Regulasi Whip Pink di Berbagai Negara
Banyak negara telah bertindak tegas menanggapi bahaya penyalahgunaan N₂O:
- Inggris: Melarang penggunaan N₂O untuk non-medis dan non-industri.
- Belanda & Australia: Melarang penggunaan rekreasional. Hanya boleh untuk keperluan medis, riset, dan industri berizin.
- Prancis: Membatasi penjualan, khususnya kepada remaja.
- Indonesia: N₂O legal sebagai bahan tambahan pangan (propelan) yang diatur oleh BPOM dan untuk keperluan medis secara terbatas. Namun, tidak ada izin untuk disalahgunakan (dihirup). Celah regulasi inilah yang membuat peredarannya masih mudah, meski penyalahgunaannya jelas berbahaya.
Dampak Berbahaya Whip Pink bagi Tubuh
Menyalahgunakan Whip Pink untuk dihirup gasnya bukanlah lelucon. Risikonya nyata dan bisa merusak tubuh secara permanen:
- Pada Otak: Menyebabkan kebingungan, gangguan ingatan, halusinasi, hingga kerusakan otak akibat kekurangan oksigen (hipoksia). Sensasi “fly” yang dirasakan justru adalah tanda sel-sel otak sedang terancam.
- Pada Sistem Pernapasan: Dapat melumpuhkan saluran napas, membekukan tenggorokan, dan menyebabkan sesak napas berat.
- Pada Jantung: Memicu detak jantung tidak normal bahkan serangan jantung mendadak.
- Efek Paling Berbahaya: Kelumpuhan. N₂O bersifat merusak Vitamin B12 dalam tubuh secara permanen. Padahal, vitamin B12 vital untuk melindungi saraf. Kerusakan yang berkepanjangan akan menghancurkan saraf tepi, diawali dengan gejala kesemutan dan mati rasa, lalu berujung pada kelumpuhan total yang seringkali bersifat permanen. N₂O dijuluki sebagai “pencuri Vitamin B12”.
Legal Bukan Berarti Aman Disalahgunakan
Whip Pink adalah contoh nyata bahwa sebuah benda bisa memiliki dua wajah yang bertolak belakang. Sebagai alat bantu kuliner, ia sah dan bermanfaat.
Namun, di tangan yang salah dan dengan niat yang keliru, tabung merah muda yang terlihat cantik itu bisa menjadi pintu menuju konsekuensi kesehatan yang sangat serius bahkan kematian.
Penting untuk memahami batasan antara penggunaan dan penyalahgunaan. Keselamatan dan kesehatan saraf mu jauh lebih berharga daripada sensasi ‘fly’ sesaat.