MIMBARJUMAT.COM – Kabupaten Sumedang, kini tidak hanya menjadi daerah perlintasan ketika dalam perjalanan Cirebon – Bandung.
Setidaknya, Kabupaten Sumedang kini telah menjadi destinasi untuk kuliner.
Apalagi, Tol Cisumdawu masih belum memiliki rest area. Sehingga, keberadaan rumah makan di sekitar exit toll menjadi sangat penting.
Ketika berkunjung ke Kabupaten Sumedang, tentu tidak lengkap bila tidak mencicipi kuliner khas yakni Tahu Sumedang.
Baca Juga:Makan Seafood Segar di Indramayu?Jelajahi Rasa di 5 Rumah Makan yang Nggak Boleh Kamu Lewatkan!7 Pantai di Garut yang Bikin Liburanmu Makin Seru dan Berkesan
Tahu Sumedang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam ini menjadi ikon kuliner yang wajib dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke daerah ini.
Rumah makan tahu khas Sumedang pun banyak tersebar, menawarkan cita rasa autentik yang memanjakan lidah.
Rumah makan tahu khas Sumedang biasanya menyajikan tahu goreng dengan berbagai varian, mulai dari tahu goreng polos hingga yang diberi tambahan rempah atau sambal khas.
Proses pembuatan tahu ini masih banyak yang dilakukan secara tradisional menggunakan kedelai pilihan dan air dari sumber alami, sehingga menghasilkan tahu yang berkualitas tinggi dan rasa yang lezat.
Salah satu rumah makan tahu yang menjadi rekomendasi untuk dikunjungi adalah Rumah Makan Sawargi.
Selain Tahu Sumedang juga ada kuliner khas yakni bakakak ayam kampung dengan bumbu rempah.
Kemudian bila masuk ke pusat kota, terdapat rumah makan tahu lainnya seperti Tahu Bungkeng dan Tahu Palasari.
Baca Juga:Wisata Cirebon Dekat Stasiun Cirebon, Ada Bangunan Ikonik Loh!Wisata Kuliner di Pasar Kanoman Cirebon: Empal Gentong, Docang, Tahu Gejrot hingga Es Durian
Di rumah makan tahu ini, direkomendasikan untuk mencoba kuliner lain sepreti bacang hingga menu lainnya.
Rumah makan tahu khas Sumedang tidak hanya terkenal di kalangan wisatawan lokal, tetapi juga mulai dikenal oleh pecinta kuliner dari berbagai daerah.
Beberapa tempat bahkan mulai membuka cabang di kota-kota besar untuk menjangkau lebih banyak penikmat tahu khas ini.
Bagi pecinta kuliner yang berencana mengunjungi Sumedang, mencicipi tahu khas merupakan hal yang wajib dilakukan.
Tidak hanya sebagai makanan ringan, tahu ini juga menyimpan cerita budaya dan tradisi yang diwariskan turun-temurun.
Untuk mendapatkan pengalaman terbaik, disarankan datang langsung ke rumah makan asli di Sumedang agar menikmati tahu dalam kondisi paling segar.